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日前去朋友家拜访，看到她正在煎什么食物，她儿子眼巴巴地等着。询问得知，原来她在做鸡蛋手抓饼，他儿子喜欢，所以饼还没熟，他已经迫不及待等着吃。朋友说因为手抓饼做起来方便，又很快，加上一个鸡蛋，就是及但手抓饼，味道实在好，她就买了一桶葱香味笑脸手抓饼，说以后再买一桶笑脸海苔手抓饼。在家备着，每天早上做给儿子吃，他也不会再吵着买路边摊上的。
听到手抓饼还有这么多口味，我很吃惊。先吃手抓饼还是大学的时候，家里个鸡蛋和几片青菜，吃了一次就再也没忘，不过因为价格贵，也不能常吃。朋友也说市面摊贩卖的鸡蛋手抓饼是很贵，又不知道品质怎么样，是否健康。自己买就不一样了，不仅便宜了很多，而且还能保证安全卫生。她给我推荐笑脸手抓饼，说笑脸手抓饼很正宗，口味也有很多，是河南人自己的品牌，吃着放心。
一搜索才知道，河南笑脸食品有限公司1992年就成立了，专注面点20多年。而且笑脸食品的生产基地建于新乡延津，这是小麦的产区，其生产设备确实很先进，公司又取得河南出入境检验检疫局《出口食品生产企业备案证明》，具有进出口自由经营权。赶流行也要选择好的，吃手抓饼要吃正宗的，能吃到河南人自己的鸡蛋手抓饼，是再好不过的美事了。
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